Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran. Lihat juga resep Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran enak lainnya. Misalnya saja hibachi di Jepang, braai di Afrika Selatan, asado di Amerika Selatan, chuanr/char siu di China, sate di negara Asia Tenggara, bulgogi/galbi di Korea dan mangal atau kebab di negara Timur Tengah atau Asia Tengah. Nah salah satu yang akan saya hadirkan disini adalah kebab ayam a la Iran atau biasa disebut dengan joojeh kabab. Ada beberapa jenis kebab di Iran. Yang pertama, koobidehatau daging giling yang dibumbui dengan garam, merica dan bawang merah cincang. Ada pula joojeh, kebab yang dibuat dari daging ayam utuh, yang direndam dalam air lemon, bawang merah dan kunyit, lalu diolesi mentega sebelum dipanggang. Gagodoh adalah snack tradisional yg digoreng dengan tepung terigu, isinya bisa pisang, Nangka atau Cempedak. Dulu ibu saya suka buat Gagodoh Cempedak. Sudah lama pingin makan Gagodoh, kebetulan masih ada Nangka dari kebun. Yuuuk kita buat Gagodoh Nangka untuk sarapan. Masak sup ini cepat dan sederhana. Memanfaatkan bagian tulang punggung ayam sebagai kaldunya. Plus sayuran : Wortel, Buncis, Jagung dan Kacang Polong, jadi lengkap vitaminnya.
Ada pula joojeh, kebab yang dibuat dari daging ayam utuh, yang direndam dalam air lemon, bawang merah dan kunyit, lalu diolesi mentega sebelum dipanggang. Gagodoh adalah snack tradisional yg digoreng dengan tepung terigu, isinya bisa pisang, Nangka atau Cempedak. Dulu ibu saya suka buat Gagodoh Cempedak. Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran . Anda sedang mencari ide resep joojeh kabab / sate ayam ala iran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal joojeh kabab / sate ayam ala iran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran enak lainnya. Misalnya saja hibachi di Jepang, braai di Afrika Selatan, asado di Amerika Selatan, chuanr/char siu di China, sate di negara Asia Tenggara, bulgogi/galbi di Korea dan mangal atau kebab di negara Timur Tengah atau Asia Tengah. Nah salah satu yang akan saya hadirkan disini adalah kebab ayam a la Iran atau biasa disebut dengan joojeh kabab. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari joojeh kabab / sate ayam ala iran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan joojeh kabab / sate ayam ala iran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat joojeh kabab / sate ayam ala iran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran
- Kamu Perlu 500 gr Fillet Paha Ayam (potong dadu).
- Siapkan Bumbu Marinasi :.
- Kamu Perlu 70 gr Plain Yogurt.
- Kamu Perlu 1 buah Bawang Bombay (iris).
- Ambilah 1 sdm Minyak Zaitun.
- Carilah 2 sdm Lemon Juice (dari 1/3 lemon).
- Kamu Perlu 1/2 sdt parutan kulit lemon (dari 1/3 lemon).
- kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Carilah Sedikit Saffron (tumbuk dan rendam sedikit air panas).
- Kamu Perlu Pelengkap :.
- kamu Membutuhkan Saffron (untuk campuran topping nasi).
- Kamu Perlu Tomat panggang.
- Carilah Cabe merah / hijau besar.
Sudah lama pingin makan Gagodoh, kebetulan masih ada Nangka dari kebun. Yuuuk kita buat Gagodoh Nangka untuk sarapan. Masak sup ini cepat dan sederhana. Memanfaatkan bagian tulang punggung ayam sebagai kaldunya.
Berikut Cara Membuat Joojeh Kabab / Sate Ayam ala Iran
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumbuk saffron dan seduh air panas. Saya selalu pakai cara ini untuk mencampur Saffron..
- Siapkan bumbu marinasi. Iris bawang bombay, parut kulit lemon, peras 1/3 jeruk lemon. Potong dadu ayam..
- Campur dan aduk rata bumbu marinasi, masukkan ayam, aduk rata. Marinasi selama 2 jam sd 24 jam, simpan dalam kulkas..
- Tusuk dengan tusuk sate..
- Panggang diwajan 2 menit setiap sisinya..
- Sajikan dengan Nasi Saffron Iran..
Plus sayuran : Wortel, Buncis, Jagung dan Kacang Polong, jadi lengkap vitaminnya. Saya buat untuk menyambut Idul Adha dan menu utama acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga. Bunga Telang tidak memiliki rasa namun banyak manfaatnya. Saya buat teh ini dengan daun Pandan dan Sereh. Didihkan air bersama sereh dan pandan, jika sudah mendidih matikan api.