Resep Sate Kere Khas Solo , Lezat Sekali

Sate Kere Khas Solo. Nurul Hidayah - Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari bahan dasar tempe gembus dan jeroan sapi. Namun kali ini saya hanya memakai t. Resep sate kere, sate khas solo berbahan dasar jeroan. Editor Ni Luh Made Pertiwi F. KOMPAS.com - Sate yang berbahan dasar jeroan dan tempe gabus ini salah satu makanan yang paling diincar saat sedang berpergian ke Solo. Baca juga: Nikmatnya Sate Kere Mbak Tug, Sate Langganan Jokowi. Resep Sate Kere Khas Solo. #PekanInspirasi #Pekan_Sate Sate Kere, sesuai namanya "Kere" dalam bahasa Jawa yang artinya miskin, jadi makanan ini tidak terbuat dari daging, melainkan berbahan dasar tempe gembus. Sate kere merupakan satu kuliner khas Solo yang bisa kamu coba. Bukan dari potongan daging kambing atau sapi, sate ini terbuat dari tempe gembus. Kuliner ini tercipta dari kreativitas masyarakat. Sate kere merupakan salah satu makanan khas Solo, hasil kreativitas masyarakat biasa pada zaman dahulu. Kini, sate kere menjadi kuliner yang sering dicari oleh para wisatawan. Sate Kere merupakan tradisi kuliner masyarakat Solo kelas menengah ke bawah, terdiri dari bahan jeroan sapi, dan tempe.

Baca juga: Nikmatnya Sate Kere Mbak Tug, Sate Langganan Jokowi. Resep Sate Kere Khas Solo. #PekanInspirasi #Pekan_Sate Sate Kere, sesuai namanya "Kere" dalam bahasa Jawa yang artinya miskin, jadi makanan ini tidak terbuat dari daging, melainkan berbahan dasar tempe gembus. Sate kere merupakan satu kuliner khas Solo yang bisa kamu coba. Sate Kere Khas Solo . Lagi mencari inspirasi resep sate kere khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kere khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Nurul Hidayah - Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari bahan dasar tempe gembus dan jeroan sapi. Namun kali ini saya hanya memakai t. Resep sate kere, sate khas solo berbahan dasar jeroan. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kere khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate kere khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kere khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Kere Khas Solo memakai 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kere Khas Solo

1. Kamu Perlu 500 gr Gembus, potong kotak kecil.
2. kamu Membutuhkan 500 gr Kikil lembaran, potong kotak kecil.
3. kamu Membutuhkan 1 jempol jahe, memarkan.
4. Kamu Perlu 2 lembar salam.
5. Carilah 2 lembar daun jeruk buang tulang.
6. Carilah Bumbu bacem:.
7. Carilah 6 butir bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Carilah 1 sdt ketumbar.
10. Ambilah secukupnya Gula merah.
11. Kamu Perlu secukupnya Garam.
12. Carilah 1 sdt kaldu jamur bila suka.
13. Carilah 1 liter air kelapa.
14. Ambilah Bumbu oles, campurkan:.
15. Siapkan Sisa air ungkep.
16. Kamu Perlu sedikit minyak goreng.
17. Carilah sedikit bumbu kacang.
18. Ambilah sedikit kecap.
19. Siapkan Bumbu kacang:.
20. kamu Membutuhkan Kacang tanah goreng.
21. Kamu Perlu 1 cm kencur.
22. kamu Membutuhkan Gula merah.
23. Carilah Garam.
24. kamu Membutuhkan Santan.
25. kamu Membutuhkan Cabe merah keriting.
26. Ambilah bila suka Daun jeruk buang tulang,.
27. Ambilah Bahan Pelengkap:.
28. Carilah Lontong.
29. kamu Membutuhkan Kecap.
30. Ambilah Bawang Merah Goreng.

Bukan dari potongan daging kambing atau sapi, sate ini terbuat dari tempe gembus. Kuliner ini tercipta dari kreativitas masyarakat. Sate kere merupakan salah satu makanan khas Solo, hasil kreativitas masyarakat biasa pada zaman dahulu. Kini, sate kere menjadi kuliner yang sering dicari oleh para wisatawan.

Berikut Bagaimana Memasak Sate Kere Khas Solo

1. Rebus kikil dengan salam, jahe dan daun jeruk sampai agak empuk dan tidak amis, angkat tiriskan dan masukkan ke dalam wajan bersama tempe gembus. Beri air kelapa dan tambahkan air sampai terendam, didihkan..
2. Haluskan bumbu, masukkan ke rebusan, tambahkan gula merah, garam kecap dan kaldu bubuk, tes untuk keseimbangan rasa. Masak sampai air menyusut sambil sesekali dibalik..
3. Tusuk gembus dan kikil menjadi sate. Siapkan sambal kacang, sisihkan. Buat bumbu oles, celup dan oles bumbu sate, lalu bakar sate sampai kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap..

Sate Kere merupakan tradisi kuliner masyarakat Solo kelas menengah ke bawah, terdiri dari bahan jeroan sapi, dan tempe. Ini termasuk kuliner kaki lima yang populer di Solo dan Yogyakarta. Makanan ini disebut sate kere alias sate miskin, karena terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau untuk kelas ekonomi menengah ke bawah. Pasalnya, zaman dahulu daging sapi yang bermutu hanya bisa diperoleh kaum berada. Selain itu, sate kere juga terbuat dari jeroan sapi yang ditusuk seperti daging.