Sate Lilit Khas Bali. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk. Foto: Instagram @ariemadione Cara pembuatan: Masukkan semua bumbu (cabai, terasi, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe) ke dalam blender untuk dihaluskan. Kali ini saya mau bikin Sate Lilit Khas Bali. Jadi ceritanya saya pengen makan sate lilit tapi nggak mungkin pergi ke Bali. Biar makin lezat, saya pakai santan instan Kara yang praktis. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica.
Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang.
Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk.
Foto: Instagram @ariemadione Cara pembuatan: Masukkan semua bumbu (cabai, terasi, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe) ke dalam blender untuk dihaluskan.
Sate Lilit Khas Bali . Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Khas Bali
- Siapkan 200 gr daging ayam (sudah dihaluskan).
- Ambilah 10-12 batang serai (geprek).
- Siapkan secukupnya Kelapa parut.
- Carilah 4 buah daun jeruk (iris).
- Siapkan 2-3 sdm santan instan.
- Carilah secukupnya Minyak sayur (utk menumis).
- Ambilah Bumbu Halus.
- Kamu Perlu 5 siung bawang putih.
- Ambilah 10 siung bawang merah.
- Ambilah 1 batang daun serai (iris bagian putihnya saja).
- Kamu Perlu 5 buah kemiri (sangrai).
- Kamu Perlu 1 ruas kunyit (bakar).
- Kamu Perlu 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuaikan selera).
- Carilah secukupnya Garam, Kaldu bubuk dan merica bubuk.
Kali ini saya mau bikin Sate Lilit Khas Bali. Jadi ceritanya saya pengen makan sate lilit tapi nggak mungkin pergi ke Bali. Biar makin lezat, saya pakai santan instan Kara yang praktis. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.
Dibawah ini Bagaimana Memasak Sate Lilit Khas Bali
- Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu dg minyak sayur hingga matang dan wangi.
- Dalam wadah masukkan bumbu yg sudah ditumis, daging ayam, kelapa parut, daun jeruk dan santan aduk rata hingga semua tercampur.
- Siapkan serai yg sudah digeprek kemudian lilitkan adonan kebatang serai sambil dikepal", kemudian panaskan teflon dan bakar masak hingga matang merata jangan lupa dibalik satu sisinya juga ya (lakukan hingga adonan habis).
- Sate lilit siap disajikan dg sambal matah (lihat resep).
Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Daging yang telah dicampur itu akan dililitkan di bambu, batang serai atau tebu dan terakhir akan dipanggang. Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan kenikmatannya. Sate lilit yang ditawarkan di rumah makan Pak Man sangatlah menggoda dan pastinya sangat cocok untuk Anda jadikan sebagai menu utama dalam bersantap siang dengan kerabat ataupun kawan. Sate lilit merupakan salah satu kuliner khas Bali yang namanya memang sangat populer di Indonesia karena menjadi sate yang banyak dicari para wisatawan.