Bebek Betutu. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. It's full of flavour and incredibly moist. Thanks to Tjok Gde, a prince of the Balinese royal family, for the recipe. Serve with rice, steamed snake beans or Chinese greens, and a hot sambal. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. In a food processor, puree garlic, shallots, turmeric, candle nuts, ginger, chiles, and thousand spice. Today's Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) is amazing! Traditional Balinese Duck Dish This traditional Balinese duck dish is full of fresh, savory flavors. The duck can be slow-cooked on your barbecue or roasted in the oven. Massage chicken with betutu spice mix. Season with salt and pepper and tamarind water. Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil.
We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. In a food processor, puree garlic, shallots, turmeric, candle nuts, ginger, chiles, and thousand spice. Today's Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) is amazing! Bebek Betutu . Sedang mencari ide resep bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. It's full of flavour and incredibly moist. Thanks to Tjok Gde, a prince of the Balinese royal family, for the recipe. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Betutu
- Siapkan 1 Ekor Bebek Utuh (Boleh Ganti Ayam).
- kamu Membutuhkan 1 Ikat Daun Singkong.
- Ambilah 10 Siung Bawang Merah.
- Carilah 15 Siung Bawang Putih.
- kamu Membutuhkan 8 Cabe Hijau Buang Bijinya.
- Kamu Perlu 5 Cabe Merah Buang Bijinya.
- Carilah Sesuai Selera Cabe Rawit.
- Ambilah 2 Jempol Lengkuas.
- Siapkan 3 Ruas Jari Kunyit.
- Carilah 3 Ruas Jari Kencur.
- Ambilah 2 Ruas Jari Jahe.
- Kamu Perlu 1/2 Biji Pala.
- Siapkan 6 Biji Kemiri.
- Ambilah 1 Buah Sereh.
- Siapkan Sesuai Selera Lada.
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar.
- Siapkan 1/2 Sdt Jinten.
- Kamu Perlu 6 Biji Cengkeh.
- kamu Membutuhkan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 Sdt Terasi.
- Kamu Perlu Secukupnya Garam.
- Carilah Secukupnya Gula.
- Ambilah Secukupnya Kecap.
Traditional Balinese Duck Dish This traditional Balinese duck dish is full of fresh, savory flavors. The duck can be slow-cooked on your barbecue or roasted in the oven. Massage chicken with betutu spice mix. Season with salt and pepper and tamarind water.
Dibawah ini Bagaimana Memasak Bebek Betutu
- Blender Halus Semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan kecap.
- Presto atau kukus bebek selama 30 menit, oles mentega.
- Pisahkan bumbu halus menjadi 2 bagian, yang 1 bagian untuk dibalurkan pada daun singkong, 1 bagian balurkan pada bebek... Masukkan daun singkong pada badan bebek.
- Bungkus dengan daun pisang kemudian masak dengan smart cooker, atau dengan pan, atau dengan oven selama 45 menit.
- Bebek Betutu siap dimakan.
Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil. Bebek betutu This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. If you can't find banana leaves, just use foil. Begin this recipe a day ahead to marinate the duck. Bebek betutu begins in lavishly-irrigated, scalloped, emerald green rice fields: ducks are traditionally bred near Bali's idyllic, stepped rice terraces—their preferred source of food.